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Assuntos:
“...Antioxidants...”
Vitamina C, carotenóides e fenólicos totais durante a manipulação e distribuição de frutas em restaurante comercial
Dissertação
2
Assuntos:
“...Antioxidants...”
Determinação da atividade antioxidante de amostras de chás e fontes comerciais de vitamina C, utilizando um biossensor enzimático
Dissertação
3
Assuntos:
“...Antioxidants...”
Vitamina C plasmática está negativamente associada com a atividade das aminotransferases em pacientes com hepatite C não tratados
Dissertação
4
Assuntos:
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Dissertação