1
Assuntos:
“...Banana Pacovan (Musa Sapientum Sschum)...”
Elaboração de farinha de banana pacovan (Musa sapientum schum) desidratada osnoticamente seguida de secagem convencional.
Tese
2
Assuntos:
“...Banana-Passa...”
Análises de sistemas de secagem: solar, elétrico e misto na produção de banana-passa.
Tese
3
Assuntos:
“...Banana passa...”
Desenvolvimento experimental de um secador solar multienergético para secagem de frutas.
Tese
4
Assuntos:
“...Secagem de Banana...”
Secagem de banana em estufa: efeitos térmicos e geométricos.
Tese
5
Assuntos:
“...Banana-Passa...”
Ferramentas analíticas e numéricas para a descrição da secagem de sólidos na forma de cilindros e de elipsóides.
Tese
6
Assuntos:
“...Banana...”
Acoplamento massa-energia na descrição de secagem de produtos cilíndricos.
Tese