1
Assuntos:
“...Bifidobacterium spp....”
Antagonismo de Bifidobacterium spp. e de Lactobacillus gasseri sobre Cronobacter sakazakii
Dissertação
2
Assuntos:
“...Bifidobacterium spp....”
Produção e caracterização de Ricota Caprina adicionada de bactérias Probióticas
Tese
3
Assuntos:
“...Bifidobacterium spp....”
Efeito da fibra como alimento funcional na prevenção da incidência de focos de criptas aberrantes (FCA) no cólon de camundongos induzida por 1,2- dimetilhidrazina
Tese
4
Assuntos:
“...Bifidobacterium spp...”
Seleção de meio de cultura para determinação da viabilidade de bifidobactérias durante a vida de prateleira de bebida láctea fermentada com soro de leite nanofiltrado
Dissertação