Search Results - "CIENCIAS AGRARIAS"

Caracterização e avaliação microscópica de leites condensados produzidos no Brasil

by Santos, Marcelo Cerqueira dos

Publication Date 2012

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Avaliação dos afluentes e efluentes em sistemas de biodigestores em escala real para a produção de biogás e biofertilizante a partir de dejetos da pecuária leiteira

by Daniel, Thamiris da Rocha

Publication Date 2015

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Partição do cálcio em queijo minas padrão e sua bioacessibilidade ao longo do tempo de maturação

by Pereira, João Pablo Fortes

Publication Date 2014

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Gestão de projetos de pesquisa, desenvolvimento e inovação de novos produtos lácteos

by Neves, Henrique de Castro

Publication Date 2010

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Viabilidade econômica da adoção do controle estratégico do carrapato Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Canestrini, 1887) em rebanhos bovinos leiteiros

by Souza, André Monteiro de

Publication Date 2012

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Leite condensado: comparação entre o processo tradicional e empregando pré-concentração por membranas

by Mendes, Paula Nunes

Publication Date 2011

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Efeitos da composição físico-química e higiênico-sanitária do leite na produção de queijo minas padrão

by Pereira, José Alcides

Publication Date 2014

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Comportamento de produtos lácteos protéicos em diferentes condições simuladas de processamento térmico

by Stephani, Rodrigo

Publication Date 2010

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Alergia à proteína do leite de vaca e intolerância à lactose: abordagem nutricional, pesquisa qualitativa e percepções dos profissionais da área de saúde

by Oliveira, Vanísia Cordeiro Dias

Publication Date 2013

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Aspectos físico-químicos e sensoriais do queijo reino maturado sob diferentes condições, visando à exportação

by Taveira, Lia Barbosa

Publication Date 2013

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O futuro do leite no Brasil: uma análise de ambiente da cadeia produtiva de lácteos

by Salgado, Francisco Marcos Macedo

Publication Date 2013

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Análise do leite em pó de vaca e cabra por métodos físicos

by Carvalho, Aquileíne Mainomy Benício de

Publication Date 2013

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Viabilidade tecnológica do uso de ácido lático na elaboração de queijo de coalho

by Machado, Gisela de Magalhães

Publication Date 2010

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Comportamento de produtos lácteos protéicos em diferentes condições simuladas de processamento térmico

by Stephani, Rodrigo

Publication Date 2010

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Diretrizes para elaboração de manual de boas práticas de laboratório para indústrias de laticínios de pequeno e médio porte, com base na representação social dos utilizadores...

by Almeida, Josete Amadeu

Publication Date 2011

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Efeito do uso do dióxido de carbono (CO2) na fabricação do queijo prato

by Carvalho, Edvaldo da Costa

Publication Date 2015

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Efeito do binômio tempo e temperatura de conservação sobre o aspecto de qualidade higiênico-sanitário de leite de cabra

by Zeni, Everaldo

Publication Date 2014

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Detecção de fraude no leite com água pela capacidade térmica volumétrica

by Pinheiro, Luciana Aquino Ferreira

Publication Date 2015

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Desenvolvimento e aplicação de metodologias analíticas para avaliação de indicadores de tratamento térmico em leite UHT

by Neves, Leandra Natália de Oliveira

Publication Date 2015

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Aspectos sensoriais e microbiológicos do queijo Minas artesanal da microrregião Campo das Vertentes

by Resende, Eliane Campos

Publication Date 2014

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