1
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
Autogestão de empreendimentos agroalimentares no município de Igarapé Miri
Dissertação
2
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Alimentação escolar em Castanhal: oportunidades para a agricultura familiar
Dissertação
3
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Métodos quantitativos aplicados na gestão de empreendimento econômico solidário, em Tomé Açu-PA
Dissertação
4
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Avaliação dos parâmetros tecnológicos de produção de biomassa de banana verde e sensoriais de produtos funcionais para inserção em uma cooperativa do município de Paragominas / PA...
Dissertação
5
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Diagnóstico das casas de farinha da associação de produtores da agrovila Nazaré, Castanhal-PA
Dissertação
6
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
Produção e avaliação de briquetes ecológicos a partir de resíduos agroindustriais
Dissertação
7
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS...”
Farinha funcional elaborada com resíduos de frutas tropicais da Cooperativa Agrícola Mista de Tomé Açú-PA: caracterização e aplicação em gelado comestível
Dissertação