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Assuntos:
“...Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos...”
An?lise da variabilidade de caracter?sticas fenot?picas e genot?picas em cepas de Salmonella ser Enteritidis submetidas a diferentes doses de radia??o gama inoculadas em ovos SPF (...
Tese
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Assuntos:
“...Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos...”
Avalia??o das esp?cies e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos de Staphylococcus isolados de leite de ovelha
Dissertação
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Assuntos:
“...Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos...”
Alimentos de origem su?na como fonte para veicula??o de Salmonella spp. resistentes aos antimicrobianos
Dissertação