1
Assuntos:
“...Cocoa - Permeability...”
Permeabilidade da casca da semente de cacau ao ácido acético: evolução na fermentação e efeito da adição de celulases, antes da secagem, na acidez do produto final
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Cocoa butter equivalent...”
Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cocoa cultivation...”
Análise shift share: um estudo comparativo da produção cacaueira nos estados da Bahia e do Pará no período de 1996-2016
Dissertação
5
Assuntos:
“...Cocoa civilization...”
Economic history of cocoa in Southern Bahia its role on economy, society and culture
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cocoa...”
A região cacaueira da Bahia em Jorge Amado: memória, imaginação e identidade pelo prisma da geopliteratura
Dissertação
7
Assuntos:
“...Cocoa...”
A região cacaueira da Bahia em Jorge Amado: memória, imaginação e identidade pelo prisma da geopliteratura
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Cabruca Cocoa...”
Valoração de espécies arbóreas em agroecossistema cacau cabruca.
Dissertação
10
Assuntos:
“...Cocoa society...”
Estado de Santa Cruz: o separatismo no mosaico baiano, (1930-1980)
Dissertação
11
Assuntos:
“...Cocoa, Region - Bahia...”
Análise geoambiental da região da Costa do Cacau - Bahia
Tese
12
13
14
Assuntos:
“...Cocoa - Diseases and pests...”
Valoração do potencial de impacto econômico com a introdução de Moniliophthora roreri no Brasil
Dissertação
15
Assuntos:
“...Cocoa...”
Entering cocoa business in Sub-Saharan Africa: the case of Cameroon
Dissertação
16
Assuntos:
“...Cocoa’s region...”
A cidade cinquentenária: entre os manuseios de memórias e os sonhos de futuro (Itabuna, Ba, décadas de 1950 e 1960)
Dissertação
17
Assuntos:
“...Fermentation of cocoa...”
Sucessão microbiana e dinâmica de substratos e metabólitos durante a fermentação de três híbridos de cacau (Theobroma cacao L.) cultivados no sul da Bahia
Dissertação
18
Assuntos:
“...Cocoa - Quality...”
Características qualitativas de importância na gordura da amêndoa em nove híbridos de cacaueiro (Theobroma cacao L.)
Dissertação
19
Assuntos:
“...Cocoa fermentation...”
Culturas iniciadoras durante o processo fermentativo do cacau
Dissertação
20
Assuntos:
“...Cocoa...”
O binômio porto-ferrovia: o ecoamento da produção cacaueira no Sul da Bahia (1920-1947)
Tese