Mostrando 1 - 6 resultados de 6 para a busca '"Cynthia Jurkiewicz Kunigk"', tempo de busca: 0,47s
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Desenvolvimento de sorvete simbiótico de maçã e avaliação do efeito dos ingredientes na sobrevivência dos probióticos no produto e in vitro, utilizando técnicas dependentes e indep...

Publicado em 2016
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Tese

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Synbiotic aerated dessert: diet product development and evaluation of the intake effects in individuals with metabolic syndrome

Publicado em 2017
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Tese

3

Desenvolvimento de sobremesa simbiótica a base de arroz

Publicado em 2010
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Dissertação

4

Desenvolvimento de margarina probiótica e simbiótica: viabilidade do probiótico no produto e resistência in vitro

Publicado em 2010
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Tese

5

Desenvolvimento de sorvete simbiótico de graviola (Annona muricata L.) com teor reduzido de gordura e avaliação da resistência gastrointestinal dos probióticos in vitro

Publicado em 2013
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Tese

6

Desenvolvimento e caracterização de produto tipo patê de base láctea potencialmente simbiótico

Publicado em 2012
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Dissertação