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Assuntos:
“...Emulsões cárneas...”
Elaboração de produto cárneo com baixo teor de sal utilizando ultrassom e água eletrolisada
Dissertação
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Assuntos:
“...Emulsões...”
Sistemas emulsionados para análise de amostras com alto teor lipídico por espectrometria de absorção atômica
Tese
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Assuntos:
“...Águas separadas de emulsões de petróleo...”
Cromatografia líquida com espectrometria de massas para a determinação de ácidos orgânicos e ânions em água separada de emulsões de petróleo
Tese