1
Assuntos:
“...Estabilidade de emulsões...”
Estabilidade de emulsões de água-em-óleo sob ações eletrocisalhantes e campos elétrico e centrífugo
Tese
2
Assuntos:
“...Emulsões de água em óleo...”
O processo de eletrocoalescência na separação de água e óleo em emulsões modelo e de petróleo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Emulsões concentradas...”
Estabilização de emulsões concentradas de óleo de laranja com isolado proteico de ervilha
Dissertação