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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Separação de lipídios neutros em misturas de óleos e gorduras por extração líquido-líquido
Dissertação
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Modelagem em CFD do escoamento do gás ozônio em grãos de arroz
Dissertação
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Ozonation in Pseudomonas paracarnis control: biofilm removal in stainless steel and preservation of chicken meat during refrigerated storage
Dissertação
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Cinética de secagem, conservação e propriedades físico- químicas de amêndoas de macaúba
Tese
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Associação de fatores de estresse e modos de cultivo para aumento da produtividade de lipídeos em Scenedesmus spp.
Dissertação
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Propriedades físicas e aerodinâmicas de frutos e grãos de café (Coffea arabica) durante o processo de secagem
Dissertação
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Drying kinetics and modeling of the physical properties of bean grains
Tese
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Difusão do eugenol em arroz com casca
Dissertação
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“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Association between low drying temperature and ozonation process to control pest and preserve the maize quality
Dissertação
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Determinação do ponto de colheita da manga ‘Ubá’ (Mangifera indica L. var. Ubá) pela análise de suas propriedades físico-químicas
Dissertação
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Modelagem matemática dos fenômenos de higroscopia e respiração de grãos de soja em diferentes condições de armazenamento
Tese
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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Uso de soluções numéricas da equação de difusão em coordenadas cartesianas na descrição da desidratação osmótica de frutas.
Tese
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
Cinética de secagem e composição química do óleo essencial de folhas de Pereskia aculeata Miller
Dissertação
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“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Estudo experimental do limão Tahiti (Citrus latifolia Tanaka): congelamento e caracterização termo-físico-química e sensorial da polpa e aproveitamento do albedo na síntese de pect...
Tese
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
Cinética de secagem e composição química do óleo essencial de folhas de Pereskia aculeata Miller
Dissertação
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“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Análise da resistência à desidratação dos tecidos do pericarpo e do endosperma do fruto de café arábica
Dissertação
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“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Secagem a vácuo de cafés descascados: cinética de secagem e efeitos fisiológicos
Dissertação
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
Desenvolvimento de um sistema de apoio à decisão com acesso pela internet para determinação de custos em unidades armazenadoras
Dissertação
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“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Secagem de biomassa de microalga Scenedesmus obliquus com energia solar concentrada
Tese
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
Efeitos das condições de armazenagem sobre a qualidade da soja (Glycine max (L.) Merrill) e do óleo bruto
Dissertação