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Assuntos:
“...Estabilidade...”
Influência de fármacos lipofílicos na estabilidade de emulsões de uso terapêutico
Dissertação
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Assuntos:
“...Estabilidade oxidativa...”
Microencapsulação de óleo de amêndoa de baru (Dipteryx alata Vogel) por atomização utilizando diferentes combinações de materiais de parede : Microencapsulation of baru almond oil...
Dissertação
4
Assuntos:
“...Estabilidade oxidativa...”
Produção de micropartículas de óleo de farelo de arroz (Oriza sativa L.) por atomização com aproveitamento do potencial tecnológico de coprodutos do cereal
Dissertação
5
Assuntos:
“...Estabilidade...”
Emulsões estabilizadas com caseinato de sódio : efeito do ph e a reticulação com lacase
Dissertação
6
Assuntos:
“...Estabilidade...”
Estabilidade e digestibilidade de emulsões contendo lecitina e proteínas do soro
Dissertação
7
Assuntos:
“...Estabilidade...”
Emulsões estabilizadas por colageno : efeito da hidrolise termica e do processo de homogeneização
Dissertação
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Assuntos:
“...Estabilidade oxidativa...”
Secagem por atomização e microencapsulação de óleo de laranja : estudo das propriedades da emulsão e do tipo de material de parede sobre as características do pó e a estabilidade d...
Dissertação
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Assuntos:
“...Estabilidade...”
Emulsões de óleo de copaíba: determinação do equilíbrio hidrófilo-lipófilo crítico (EHLC), propriedades e estabilidade físico-químicas
Dissertação
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Assuntos:
“...Estabilidade oxidativa...”
Efeitos do uso de concentrado proteico de ervilha nas propriedades de barreira de micropartículas contendo d-limoneno produzidas por spray drying
Dissertação
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Assuntos:
“...Estabilidade...”
Desenvolvimento de emulsões contendo óleos vegetais para uso cosmético
Dissertação
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Assuntos:
“...Estabilidade - Testes...”
Geração e caracterização de microbolhas monodispersas com revestimento lipídico utilizando dispositivos de entroncamento microfluídicos
Tese