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Assuntos:
“...Fishery processing...”
Desenvolvimento de função desejabilidade para redução de incidência de filés desagregados na industria de abate de pescados
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fishery processing waste...”
Caracterização do colágeno extraído a partir de escamas de pescada amarela (Cynoscion acoupa)
Dissertação