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Goiaba
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Processo biotecnológico para obtenção dos compostos 2-feniletanol, acetato de 2-feniletil e B-cariofileno pela utilização de resíduo de goiaba
Por
Galvão, Mércia de Sousa
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
UFS
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Bases coletadas
Repositório Institucional da UFS
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Programa de Pós-Graduação
Pós-Graduação em Biotecnologia (RENORBIO-SE)
1
Autor
Galvão, Mércia de Sousa
1
Orientador(a)
Narain, Narendra
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Aromas
1
Biotecnologia vegetal
1
Compostos orgânicos
1
Goiaba
1
Indústria
1
Assunto em inglês
Guava industry
1
Odors
1
Organic compounds
1
Plant biotechnology
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