1
Assuntos:
“...Grau de hidrólise...”
Obtenção de peptídeos com atividade antioxidante a partir da hidrólise enzimática da farinha de penas
Dissertação
2
Assuntos:
“...grau de hidrólise...”
Hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro do leite : remoção de fenilalanina, grau de hidrólise e perfil peptídico
Dissertação
3
Assuntos:
“...Grau de hidrólise...”
Proteínas hidrolisadas de soro de leite com propriedades bioativas associadas à redução de fatores de risco de doenças na infância
Tese
4
Assuntos:
“...Poliacrilamida. Concentração crítica de overlap. Potenciometria. Massa molar. Grau de hidrólise...”
Caracterização de poliacrilamida parcialmente hidrolisada em regime concentrado
Dissertação
5
Assuntos:
“...Grau de hidrólise...”
Hidrólise e caracterização de poliacrilamida hidrofobicamente modificada: avaliação da aplicabilidade na recuperação de petróleo
Dissertação