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Mostrando 21 - 40 resultados de 59 para a busca '"Grimaldi, Renato"', tempo de busca: 0,11s
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21

Avaliação dos principios fitosterois em oleos vegetais e azeite

Publicado em 2009
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Dissertação

22

Estudo da extração mecanica e da transesterificação etilica de oleos vegetais

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Tese

23

Otimização da separação de compostos fenolicos por eletroforese capilar e analise da composição em acidos graxos de azeite de oliva extravirgem

Publicado em 2010
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Dissertação

24

Formulação de gorduras para aplicação em margarinas zero trans com redes neurais a partir de gorduras interesterificadas

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Dissertação

25

Estudo do processo de destilação molecular para a obtenção de ß-caroteno (pró-vitamina A) a partir do óleo de palma

Publicado em 2010
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Dissertação

26

Obtenção de monoacilglicerol de alta concentração através de glicerólise enzimática e destilação molecular

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Tese

27

Formulação de gorduras zero trans para recheio de biscoitos utilizando redes neurais

Publicado em 2011
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Tese

28

Fracionamento do óleo de café verde por destilação molecular

Publicado em 2011
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Tese

29

Estabilidade de azeite de oliva extra virgem (Olea europaea) em diferentes sistemas de embalagem

Publicado em 2011
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Dissertação

30

Desenvolvimento e aplicação de gorduras low trans em margarina e bolo tipo ingles

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Tese

31

Membranas polimericas aplicadas a degomagem de miscela de oleo de milho em escala laboratorial e piloto

Publicado em 2008
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Tese

32

Equilibrio liquido-liquido de sistemas reacionais de etanolise e glicerolise

Publicado em 2008
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Tese

33

Transesterificação in situ via etanólise do óleo de levedura para a produção de biodiesel

Publicado em 2013
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Dissertação

34

Desacidificação por via fisicade oleo de Buriti (Mauritia flexuosa)

Publicado em 2009
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Dissertação

35

Quantificação de fitosterois em azeite de oliva (Olea europaea) por cromatografia em fase gasosa

Publicado em 2004
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Dissertação

36

Desacidificação de oleos de babaçu e de algodão por extração liquido-liquido

Publicado em 2005
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Dissertação

37

Estudos e experimentos para a concentração de tocoferois e fitoesterois por meio da destilação molecular

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Tese

38

Degomagem de miscela de oleo bruto de soja utilizando membranas de ultrafiltração sob diversas condições de pressão e velocidade

Publicado em 2007
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Dissertação

39

Extração de oleo de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) com dioxido de carbono supercritico

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Dissertação

40

Papel da gordura e do sal emulsificante em analogos de requeijão cremoso

Publicado em 2007
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Tese