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Assuntos:
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Empreendedorismo na UFV: a transferência de conhecimentos inovadores para o segmento agroindustrial
Tese
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Assuntos:
“...Technological innovation...”
Priorização de diretrizes para o modelo de gestão da inovação no sistema agroindústria do leite
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Assuntos:
“...Technological innovation...”
Efeito do uso de dióxido de carbono (CO2) na fabricação de queijos minas frescal e minas padrão
Tese
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“...Technological innovation...”
Efeito da nisina na contagem de Staphylococcus aureus e nas características do queijo minas artesanal da região de Araxá
Tese