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Assuntos: “...Inverted sugar...”

Imobilização da inulinase de Klyveromyces marxianus var. bulgaricus ATCC 16045: caracterização e produção de açúcar invertido em biorreator

Publicado em 2007
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Dissertação

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Assuntos: “...Inverted sugar...”

Engenharia de biocatalisadores aplicada à síntese de CLEAs para a aplicação na conversão multienzimática de sacarose à ácido glucônico e xarope de frutose

Publicado em 2017
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Tese

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Assuntos: “...inverted sugar...”

Avaliação da invertase imobilizada em resíduo agroindustrial para aplicação em reatores enzimáticos de alta taxa

Publicado em 2017
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Dissertação