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Assuntos:
“...Lactic acid Bacteria...”
Estudo de fatores de virulência e propriedades tecnológicas de culturas de Enterococcus spp isoladas de queijo de coalho
Dissertação
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Assuntos:
“...Lactic acid bacteria...”
Avaliação das atividades antimicrobiana, antioxidante e capacidade de bioacumulação de selênio em células de Enterococcus
Dissertação