1
Assuntos:
“...Liofilização...”
Desidratação de resíduos do processamento de maracujá-amarelo por diferentes metodologias
Dissertação
2
Assuntos:
“...Liofilização...”
Secagem do resíduo de acerola (Malphigia emarginata D.C.): estudo do processo e avaliação do impacto sobre o produto final
Dissertação