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Assuntos:
“...Liofilização...”
Desenvolvimento e avaliação in vitro de formulações nutracêuticas compostas por Lactobacillus fermentum, Quercetina e/ou Resveratrol
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Liofilização...”
Potencial da biomassa de microalgas dulcícolas na proteção de culturas probióticas durante liofilização e armazenamento
Dissertação
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Assuntos:
“...Liofilização...”
Avaliação de características físico-químicas da carne de rã-touro (Lithobates catesbeianus) liofilizada de pigmentação normal e albina
Dissertação
5
Assuntos:
“...Liofilização...”
Secagem em camada de espuma das folhas de alecrim (Rosmarinus officinalis L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Liofilização...”
Secagem por camada de espuma da polpa de frutos do cacaueiro (Theobroma cacao L.) adicionada de prebióticos
Tese