121
Assuntos:
“...Liofilização...”
Desenvolvimento de um azeite de oliva aromatizado com tomilho liofilizado
Dissertação
122
Assuntos:
“...Liofilização...”
Repolho roxo em pó obtido em secador por aspersão e liofilizador.
Tese
123
Assuntos:
“...Liofilização...”
Produção e armazenamento de pó da manga ‘ataulfo’ obtido por liofilização.
Dissertação
124
Assuntos:
“...Secagem por liofilização...”
Produção e armazenamento de extrato liofilizado de sementes de moringa e métodos de aplicação no tratamento de água.
Tese
125
Assuntos:
“...Liofilização...”
Obtenção de mistura para bolo a partir da biomassa de banana verde pelo processo de liofilização.
Dissertação
126
Assuntos:
“...Liofilização...”
Produção de fermento lático endógeno para produção de queijo de coalho com características do sertão alagoano
Dissertação
127
Assuntos:
“...Goiaba - Liofilização...”
Higroscopicidade e auto-aglomeração (caking) de pós liofilizados de goiaba (Psidium guajava L.) contendo agentes anti-caking
Dissertação
128
Assuntos:
“...Liofilização...”
Elaboração de snacks a partir da mistura de polpa e casca de graviola desidratados
Dissertação
129
Assuntos:
“...Liofilização...”
Compostos bioativos e atividade antioxidante em polpas de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) in natura e processada, em pó liofilizado e reidratada
Dissertação
130
Assuntos:
“...Liofilização...”
Efeito da liofilização sobre a qualidade da polpa de abacate (Persea americana Mill) e elaboração de guacamole liofilizado
Dissertação
131
Assuntos:
“...Liofilização...”
Liofilização de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) in natura e desidratado osmoticamente
Dissertação
132
Assuntos:
“...Liofilização...”
Desenvolvimento tecnológico de suspensões e liofilizados de nanocápsulas poliméricas para a veiculação do neuroprotetor idebenona
Dissertação
133
Assuntos:
“...Liofilização...”
Desenvolvimento tecnológico de suspensões e liofilizados de nanocápsulas poliméricas para a veiculação do neuroprotetor idebenona
Dissertação
134
Assuntos:
“...Cinética de liofilização...”
Umbuzada em pó adicionada de leite caprino pelo processo de liofilização.
Tese
135
Assuntos:
“...Liofilização...”
Sistema microencapsulado contendo óleo essencial de citrus e processo de obtenção.
Dissertação
136
Assuntos:
“...Liofilização...”
Compostos bioativos e capacidade antioxidante de cajá e umbu-cajá obtidos por liofilização.
Tese
137
Assuntos:
“...Liofilização...”
Obtenção do leite de cabra em pó com diferentes concentrações de polpa de cajá.
Dissertação
138
Assuntos:
“...Processo de Liofilização....”
Arcabouços de quitosana para regeneração tecidual.
Dissertação
139
Assuntos:
“...Liofilização...”
Secagem do resíduo de acerola (Malphigia emarginata D.C.): estudo do processo e avaliação do impacto sobre o produto final
Dissertação
140
Assuntos:
“...Secagem por liofilização - polpa mista de acerola e jambolão...”
Liofilização e secagem em camada de espuma da polpa mista de jambolão e acerola e a elaboração de iogurte concentrado.
Tese