141
142
Assuntos:
“...Liofilização...”
Desenvolvimento e caracterização de preparo sólido para iogurte prebiótico de manga, obtido por liofilização.
Tese
143
Assuntos:
“...Liofilização...”
Obtenção de umbu-cajá em pó pelo processo de liofilização e sua utilização no processamento de sorvetes prebióticos.
Tese
144
Assuntos:
“...Liofilização...”
Mixes de gergelim liofilizados e utilização do resíduo na elaboração de bolos sem glúten.
Tese
145
Assuntos:
“...Secagem por liofilização - polpa de cumbeba...”
Obtenção e caracterização da polpa de cumbeba em pó pelos métodos de secagem por aspersão e liofilização.
Tese
146
Assuntos:
“...Secagem por aspersão e liofilização - polpa de pitaya...”
Secagem por aspersão e liofilização da polpa de pitaya (Hylocereus undatus Haw. Britton e Rose).
Dissertação
147
Assuntos:
“...Liofilização...”
Estudo dos componentes nutricionais e imunológicos na perda de peso em camundongos com alergia alimentar
Dissertação
148
Assuntos:
“...Liofilização...”
Mapeamento de tumores mamários caninos e tecidos adjacentes por meio da microdifração de raios X
Dissertação