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Busca avançada
Autor:
Alves, Jamila dos Santos
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Autor:
Alves, Jamila dos Santos
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Estratégias de utilização da noz pecã [Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch]: obtenção de óleo por fluidos pressurizados e aplicação de extratos bioativos em filme biodegradável...
Por
Alves, Jamila dos Santos
Publicado em 2021
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Estratégias de utilização da noz pecã [Carya illinoinensis (Wangenh) C. Koch]: obtenção de óleo por fluidos pressurizados e aplicação de extratos bioativos em filme biodegradável...
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Alves, Jamila dos Santos
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
2
Autor
Alves, Jamila dos Santos
Orientador(a)
Rosa, Claudia Severo da
2
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
CO2 pressurizado
2
Extratos bioativos
2
Filmes biodegradáveis
2
GLP pressurizado
2
Assunto em inglês
Bioactive extracts
2
Biodegradable films
2
Pressurized CO2
2
Pressurized LPG
2
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
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De:
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