1
Assuntos:
“...Monóxido de carbono...”
Efeito da adição de sangue tratado com monóxido de carbono sobre as características químicas e de cor de mortadela
Dissertação
2
Assuntos:
“...Monóxido de carbono...”
Efeito de atmosferas modificadas sobre características microbiológicas, físico- químicas e sensoriais de carne suína refrigerada
Dissertação
3
Assuntos:
“...Monóxido de carbono...”
Desenvolvimento e avaliação de uma fornalha metálica para combustão dos gases da carbonização da madeira
Dissertação
4
Assuntos:
“...Monóxido de carbono...”
Desenvolvimento e avaliação de fornalha para combustão dos gases da carbonização da madeira
Tese
5
Assuntos:
“...Monóxido de carbono...”
Valor protéico, biodisponibilidade de ferro e aspectos toxicológicos de mortadelas formuladas com sangue tratado com monóxido de carbono
Tese