1
2
Assuntos:
“...ovos...”
Características físico-química e microbiológica e aminas bioativas em ovos de consumo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Ovos Microbiologia...”
Avaliação da qualidade interna de ovos de consumo submetidos a diferentes condições de armazenamento
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Ovos - Incubação...”
Efeitos da temperatura de incubação e da idade da matriz no desenvolvimento in ovo, qualidade, desempenho e produção de ovos da progênie de codornas japonesas
Dissertação
6
Assuntos:
“...Ovos - Qualidade...”
Efeito da temperatura e do periodo de armazenamento na qualidade do ovo nos teores de s-ovalbumina e nas propriedades funcionais das proteinas da clara do ovo
Dissertação
7
Assuntos:
“...Ovos - Produção...”
Bioeficácia da inclusão do óleo de resíduo de pescado em rações de poedeiras comerciais
Tese
8
9
Assuntos:
“...Ovos...”
Influência da temperatura de armazenamento nas características físico-químicas e nos teores de aminas bioativas em ovos
Dissertação
10
Assuntos:
“...Ovos Incubação...”
Influência do aquecimento e armazenamento de ovos de matrizes pesadas sobre o rendimento de incubação
Dissertação
11
Assuntos:
“...Ovos de consumo...”
Utilização de antimicrobianos em galinhas de postura e avaliação do perfil de resistência de micro-organismos isolados da casca dos ovos
Dissertação
12
Assuntos:
“...Ovos...”
Inspeção automática de defeitos em ovos comerciais usando visão computacional
Dissertação
13
Assuntos:
“...Ovos - Qualidade...”
Produção e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais submetidas a programas de muda forçada
Tese
14
Assuntos:
“...ovos brancos...”
Métodos de avaliação da qualidade da casca dos ovos de poedeiras comerciais
Dissertação
15
Assuntos:
“...Ovos - Embalagens...”
Qualidade de ovos embalados com atmosfera modificada e armazenados em temperatura ambiente
Dissertação
16
Assuntos:
“...Ovos - Incubação...”
Fatores físicos e idade da matriz na incubação de ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica)
Tese
17
18
Assuntos:
“...Ovos - Armazenamento...”
Estudo sobre a variação da qualidade de ovos armazenados a varias temperaturas
Dissertação
19
Assuntos:
“...Ovos...”
Comportamento reologico do ovo integral, gema e clara nas formas pasteurizada e reconstituida
Dissertação