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Assuntos:
“...Probiotic potential...”
Bioprospecção de leveduras isoladas de kefir para aplicação em sorvetes probióticos
Tese
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Assuntos:
“...Probiotic potential...”
Bioprospecção de leveduras isoladas de kefir para aplicação em sorvetes probióticos
Tese
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Utilização de lactobacillus paracasei como probiotico para o controle de Salmonella spp em frangos de corte
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Iogurte probiótico com teor reduzido de lactose adicionado de óleo de linhaça
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Iogurte probiótico com teor reduzido de lactose adicionado de óleo de linhaça
Dissertação
9
Assuntos:
“...Probiotic...”
Utilização de lactobacillus paracasei como probiotico para o controle de Salmonella spp em frangos de corte
Dissertação
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11
Assuntos:
“...Probiotic...”
Rendimento de carcaça e qualidade de carne de frangos alimentados com rações contendo formulação probiótica
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic bacteria...”
Co-encapsulação de Lactobacillus rhamnosus e compostos antociânicos extraídos do mirtilo (Vaccinium myrtillus)
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Produção, caracterização e viabilidade de micropartículas com Lactobacillus acidophilus obtidas por gelificação iônica
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic potential...”
Caracterização de Enterococcus durans LAB18se Lactococcus lactis subsp lactisR7 isolados de queijos
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Microencapsulação de Pediococcus pentosaceus P107 pela técnica de spray drying utilizando como material de parede soro de queijo, pectina e xantana
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Produção, caracterização e viabilidade de micropartículas com Lactobacillus acidophilus obtidas por gelificação iônica
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic bacteria...”
Co-encapsulação de Lactobacillus rhamnosus e compostos antociânicos extraídos do mirtilo (Vaccinium myrtillus)
Dissertação