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Assuntos:
“...Probiotic formulation...”
Determinação do efeito de cepas de Limosilactobacillus fermentum sobre a pressão arterial e função autonômica na prole de ratos oriundos de mães dislipidêmicas
Tese
4
Assuntos:
“...Probiotic metabolism...”
Efeitos do metabolismo de probióticos na bioacessibilidade e capacidade antioxidante dos compostos fenólicos de Hylocereus Polyrhizus (pitaya vermelha)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Probiotic...”
Elaboração e caracterização de smoothies de açaí (Euterpe oleracea M.) e manga (Mangifera indica L.) adicionados de Lactobacillus acidophilus LA-3
Dissertação
6
Assuntos:
“...Probiotic...”
Desenvolvimento de leite de cabra fermentado adicionado de cepas probióticas, inulina, amido e gelatina
Tese
7
Assuntos:
“...Probiotic...”
Efeito de produtos lácteos caprinos sobre a doença inflamatória intestinal em modelo animal
Dissertação
8
Assuntos:
“...Probiotic...”
Produção e extração de exopolissacarídeos de cepas de lactobacillus spp. potencialmente probióticas
Dissertação
9
Assuntos:
“...Probiotic culture...”
Efeitos da adição de óleo essencial de Origanum vulgare L. e de Rosmarinus officinalis L. combinados em queijo fresco durante armazenamento
Tese
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Desenvolvimento de queijo tipo reino adicionado de Lb. acidophilus (LA-3) microencapsulado
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic properties...”
Caracterização do potencial probiótico e tecnológico de cepas de lactobacillus isoladas de subprodutos do processamento de frutas
Dissertação
14
Assuntos:
“...Probiotic bacteria...”
Biotransformação de compostos fenólicos em purês de frutas do bioma Caatinga
Dissertação