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Assuntos:
“...Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas...”
Cinética de secagem, conservação e propriedades físico- químicas de amêndoas de macaúba
Tese
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA::ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS...”
Produção de polpa de abóbora em pó pelo processo de secagem em leito de espuma
Dissertação