1
Assuntos:
“...Qualidade...”
Efeitos da composição físico-química e higiênico-sanitária do leite na produção de queijo minas padrão
Dissertação
2
Assuntos:
“...Qualidade...”
Aspectos físico-químicos e sensoriais do queijo reino maturado sob diferentes condições, visando à exportação
Dissertação
3
Assuntos:
“...Qualidade...”
Produtividade e tempo de prateleira do quiabo em função da adubação nitrogenada e época de cultivo
Tese
4
Assuntos:
“...Qualidade tecnológica...”
Efeitos da umidade e da temperatura durante o armazenamento sobre parâmetros de avaliação tecnológica e nutricional do soro granífero
Tese
5
6
7
Assuntos:
“...qualidade...”
Avaliação das características de qualidade físico-química, microbiológica e sensorial e de propriedades funcionais de queijo mussarela
Dissertação
8
Assuntos:
“...Parâmetros de qualidade...”
Efeitos da umidade e da temperatura de armazenamento sobre parâmetros de avaliação da qualidade dos grãos, do óleo e de compostos bioativos de soja
Dissertação
9
Assuntos:
“...Qualidade do leite...”
Percepção das empresas de lácteos sobre programas de pagamento por qualidade do leite e evolução dos indicadores de qualidade higiênico-sanitário
Dissertação
10
Assuntos:
“...Qualidade do leite...”
Efeito do binômio tempo e temperatura de conservação sobre o aspecto de qualidade higiênico-sanitário de leite de cabra
Dissertação
11
Assuntos:
“...Qualidade...”
Quantificação de acidez titulável e pH utilizando técnica potenciométrica como indicador de qualidade do leite bovino
Dissertação
12
Assuntos:
“...Indicadores de qualidade do leite...”
Uso da análise espacial para avaliação de indicadores de qualidade do leite na microrregião de Ji-Paraná, Rondônia, 2011
Dissertação
13
Assuntos:
“...Qualidade do leite...”
Qualidade da água utilizada na limpeza dos tanques de granelização de leite cru: implantação e avaliação da cloração da água para garantia da qualidade do produto
Dissertação
14
Assuntos:
“...Qualidade do leite...”
Fatores impactantes na qualidade do leite de tanques comunitários na microrregião de Juiz de Fora-MG
Dissertação
15
Assuntos:
“...Gestão da qualidade...”
Aplicação de cartas de controle nas análises de rotina do laboratório de qualidade do leite da Embrapa Gado de Leite
Dissertação
16
Assuntos:
“...Qualidade...”
Modelo para gerenciamento do pagamento por qualidade na indústria de laticínios
Dissertação
17
Assuntos:
“...Qualidade de carnes...”
Rendimento de carcaça e qualidade de carne de frangos alimentados com rações contendo formulação probiótica
Dissertação
18
19
20
Assuntos:
“...Qualidade...”
Conseqüências da ALCA para a exportação brasileira de alimentos
Dissertação