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1
Desenvolvimento de produto alimentício inovador a base de cogumelo e tubérculos tropicais
by
Machado, Ana Rita Gaia
Publication Date 2017
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Rizomas
tropicais...
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Programa: Programa de Pós-graduação em Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal - BIONORTE
Institution
1
UFAM
Repositório
1
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM
Programa
Programa de Pós-graduação em Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal - BIONORTE
Author
1
92-98216-3043
1
Machado, Ana Rita Gaia
Contribuidor
1
Teixeira, Maria Francisca Simas
Orientador/a
1
Teixeira, Maria Francisca Simas
Format
1
Tese
Language
1
por
Subject
1
Bioprodutos
1
Cogumelos comestíveis
1
Cultivo dos cogumelos
1
Massas alimentícias
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Rizomas tropicais
Área de Conhecimento
1
CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
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