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Assuntos: “...Soya oil...”

Estudos e experimentos para a concentração de tocoferois e fitoesterois por meio da destilação molecular

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Tese

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Assuntos: “...Soy oil...”

Avaliação dos efeitos da adição de óleos vegetais como substitutos de gordura animal em mortadela

Publicado em 2010
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Dissertação

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Assuntos: “...Soy oil...”

Avaliação dos efeitos da adição de óleos vegetais como substitutos de gordura animal em mortadela

Publicado em 2010
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Dissertação

4

Assuntos: “...Soya oil...”

Concentração de tocoferois e fitoesterois a partir do destilado desodorizado de oleos vegetais atraves do processo de destilação molecular

Publicado em 2007
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5

Assuntos: “...Soy oil...”

Obtenção de mistura de óleos vegetais: otimização, caracterização e predição de propriedades físicas e químicas.

Publicado em 2012
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