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Assuntos:
“...Soybean oil...”
Influência de coberturas comestíveis na absorção de óleo e formação de acrilamida em batata (Solanum tuberosum) frita
Dissertação
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Assuntos:
“...Soybean oil...”
Influência de coberturas comestíveis na absorção de óleo e formação de acrilamida em batata (Solanum tuberosum) frita
Dissertação