Mostrando 1 - 20 resultados de 72 para a busca '"Viotto, Luiz Antonio"', tempo de busca: 0,09s
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1

Projeto e avaliação economica de sistemas de secagem de borra de cafe

Publicado em 1991
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Dissertação

2

Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração

Publicado em 1997
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Tese

3

Concentração de extratos de propolis atraves de membranas polimericas

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Dissertação

4

Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas

Publicado em 2008
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Dissertação

5

Concentração dos compostos bioativos da polpa de caju através da tecnologia de separação por membranas

Publicado em 2010
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Dissertação

6

Estudo da concentração de licopeno por ultrafiltração a partir de suco de melancia (Citrullus vulgaris Schard)

Publicado em 2005
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Dissertação

7

Estudo das operações combinadas da desidratação osmotica a vacuo : defumação liquida e secagem em files de bonito (sarda sarda)

Publicado em 2006
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Tese

8

Efeito do tratamento enzimatico, da velocidade tangencial e da pressão transmembrana na microfiltração da polpa diluida de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)

Publicado em 2006
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Dissertação

9

Processamento de queijo tipo quark por ultrafiltração : efeito da pressão transmembrana e velocidade de escoamento

Publicado em 2002
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Dissertação

10

Degomagem de miscela de oleo de milho (Zea mays, L.) por ultrafiltração

Publicado em 2004
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Dissertação

11

Obtenção de extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis) por extração supercritica : determinação do rendimento global, de parametros cineticos e de equilibrio e outras variaveis do...

Publicado em 2004
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Tese

12

Propriedades reologicas de doce de banana

Publicado em 2004
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Dissertação

13

Extração de oleos volateis e outros compostos com CO2 supercritico : desenvolvimento de uma metodologia de aumento de escala a partir da modelagem matematica do processo e avaliaçã...

Publicado em 2005
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Tese

14

Aplicação de membranas polimericas no processo de degomagem do oleo de girassol

Publicado em 2008
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Tese

15

Comportamento reologico do ovo integral, gema e clara nas formas pasteurizada e reconstituida

Publicado em 2000
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Dissertação

16

Fabricação de queijo petit suisse por ultrafiltração de leite coagulado

Publicado em 1999
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Dissertação

17

Influencia das condições de secagem de ameixa (Prunus domestica) na qualidade do produto final

Publicado em 2002
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Tese

18

Produção de concentrados proteicos de leite de cabra por ultrafiltração utilizando membranas de fibra oca

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Dissertação

19

Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja

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Tese

20

Viscosidade de compostos e misturas graxas : determinação experimental e desenvolvimento de uma metodologia de predição

Publicado em 2005
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Dissertação