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1
Projeto e avaliação economica de sistemas de secagem de borra de cafe
Por
Viotto
,
Luiz
Antonio
, 1954-
Publicado em 1991
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Dissertação
2
Concentração dos compostos bioativos da polpa de caju através da tecnologia de separação por membranas
Por
Aragão, Vitor Cardoso
Publicado em 2010
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Dissertação
3
Concentração de extratos de propolis atraves de membranas polimericas
Por
Mello, Beatriz Camargo Barros de Silveira, 1983-
Publicado em 2008
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Dissertação
4
Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas
Por
Barato, Nara Cardoso
Publicado em 2008
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Dissertação
5
Estudo da concentração de licopeno por ultrafiltração a partir de suco de melancia (Citrullus vulgaris Schard)
Por
Miranda, Kathleen Fullin
Publicado em 2005
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Dissertação
6
Efeito do tratamento enzimatico, da velocidade tangencial e da pressão transmembrana na microfiltração da polpa diluida de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
Por
Ushikubo, Fernanda Yumi, 1980-
Publicado em 2006
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Dissertação
7
Degomagem de miscela de oleo de milho (Zea mays, L.) por ultrafiltração
Por
Souza, Marcia Pereira de
Publicado em 2004
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Dissertação
8
Propriedades reologicas de doce de banana
Por
Toledo, Paulo Ferraz de
Publicado em 2004
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Dissertação
9
Processamento de queijo tipo quark por ultrafiltração : efeito da pressão transmembrana e velocidade de escoamento
Por
Reis, Fabio Gracia dos
Publicado em 2002
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Dissertação
10
Comportamento reologico do ovo integral, gema e clara nas formas pasteurizada e reconstituida
Por
Ohata, Sueli Marie, 1966-
Publicado em 2000
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Dissertação
11
Produção de concentrados proteicos de leite de cabra por ultrafiltração utilizando membranas de fibra oca
Por
Olim, Jose Andrade Crisostomo Vieira de
Publicado em 2002
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Dissertação
12
Fabricação de queijo petit suisse por ultrafiltração de leite coagulado
Por
Veiga, Pricila Grego
Publicado em 1999
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Dissertação
13
Viscosidade de compostos e misturas graxas : determinação experimental e desenvolvimento de uma metodologia de predição
Por
Rabelo, Juliana
Publicado em 2005
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Dissertação
14
Reologia e microestrutura de geis acidos de gelana
Por
Yamamoto, Fabiola
Publicado em 2006
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Dissertação
15
Avaliação de processo de produção de agua de coco (Cocus nucifera) por ultrafiltração e envase asseptico em garrafas de vidro
Por
Sousa, Carolina Reinaldo de
Publicado em 2006
Acessar documento
Dissertação
16
Estudo do reaproveitamento do cromo (III) em industrias de curtimento de couro
Por
Alanis, Jean Carlo
Publicado em 1999
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Dissertação
17
Ultrafiltração do caldo filtrado de lodo decantado da usina açucareira
Por
Costa, Jose de Ribamar Macedo
Publicado em 2002
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Dissertação
18
Propriedades fisico-quimicas, nutritivas e funcionais da caseina de leite bovino obtida por diferentes processos
Por
Roman, Janesca Alban
Publicado em 2002
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Dissertação
19
Comportamento reologico de chocolates ao leite sem fibras e enriquecido com fibras soluveis
Por
Gozzo, Angela Maria
Publicado em 2003
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Dissertação
20
Influencia da velocidade tangencial e da pressão transmembrana na obtenção de caseina por microfiltração
Por
Ferreira, Cristiane Vieira
Publicado em 2001
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Dissertação
1
2
3
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Instituição de defesa
UNICAMP
48
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
48
Autor
Alanis, Jean Carlo
1
Amaral, Iliana de Oliveira Guimarães
1
Aragão, Vitor Cardoso
1
Araujo Farro, Patricia Cecilia Araujo
1
Barato, Nara Cardoso
1
Basso, Rodrigo Corrêa, 1978-
1
Mais ...
Bei, Ning
1
Borovik, Carolina Pavan Bagagli
1
Camargo, Liliane Rodrigues, 1981-
1
Carvalho, Celio Cordeiro de
1
Costa, Jose de Ribamar Macedo
1
Cunha, Clarissa Reschke da, 1976-
1
Debien, Isabel Cristina do Nascimento, 1983-
1
Eça, Kaliana Sitonio, 1986-
1
Ferraz, Mariano Bueno Marcondes
1
Ferreira, Cristiane Vieira
1
Gozzo, Angela Maria
1
Lavezo, Ana Elisa
1
Mello, Beatriz Camargo Barros de Silveira, 1983-
1
Miranda, Kathleen Fullin
1
Monteiro, Flávia Silva
1
Ohata, Sueli Marie, 1966-
1
Olim, Jose Andrade Crisostomo Vieira de
1
Oliveira, Michelle
1
Ongaratto, Ricardo Schmitz
1
Pacco, Honorato Ccalli
1
Paes, Juliana, 1980-
1
Picone, Carolina Siqueira Franco, 1983-
1
Rabelo, Juliana
1
Reis, Fabio Gracia dos
1
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Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
48
Idioma
Português
48
Assunto
Ultrafiltração
18
Ultrafiltration
11
Microfiltration
7
Microfiltração
7
Membranas (Tecnologia)
6
Clarification
5
Mais ...
Clarificação
5
Reologia
5
Membranes
4
Nanofiltration
4
Nanofiltração
4
Degomagem
3
Degumming
3
Drying
3
Leite
3
Licopeno
3
Lycopene
3
Membranas
3
Membranas poliméricas
3
Rheology
3
Suco de frutas
3
Antocianinas
2
Banana
2
Biofilmes
2
Caju
2
Carotenoides
2
Carotenoids
2
Caseína
2
Coconut water
2
Cor
2
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De:
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