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Assuntos:
“...arroz quebrado...”
Mudanças físico-químicas e sensorias de farinhas de arroz submetidas à torração.
Dissertação
2
Assuntos:
“...arroz quebrado...”
Mudanças físico-químicas e sensorias de farinhas de arroz submetidas à torração.
Dissertação
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Assuntos:
“...Arroz...”
Parâmetros industriais e tecnológicos do arroz na seca-aeração e no armazenamento
Dissertação