1
Assuntos:
“...Cinética de Secagem...”
Cinética de secagem de resíduos de abacaxi (Ananas comosus L.) enriquecidos com a levedura saccharomyces Cerevisiae.
Tese
2
Assuntos:
“...Cinética de Secagem - Caju...”
Estudo da cinética de secagem de caju (Anacardium occidentale L.) em um secador de leito fixo.
Dissertação
3
Assuntos:
“...Cinética de Secagem - Coentro...”
Miniprocessamento e secagem de folhas e caule do coentro (Coriandrum sativum) var. verdão para a produção de extrato seco.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cinética de Secagem...”
Cinética de secagem da acerola (Malpighia emarginata D.C.).
Dissertação
5
Assuntos:
“...Cinética de Secagem...”
Predição da cinética de secagem do fruto da goiabeira (Psidium guajava L.).
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cinética de liofilização...”
Produção de secagem em pó de amendoim por liofilização.
Tese
7
Assuntos:
“...Cinética de Secagem....”
Estudo da cinética de secagem de banana (Musa acuminata L.).
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cinéticas de secagem...”
Aproveitamento de polpa e resíduos de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) através de secagem conectiva.
Tese