1
Assuntos:
“...fermentation...”
Isolamento, seleção e cultivo de bactérias Produtoras de lipases para tratamento de Efluentes da indústria de alimentos
Dissertação
2
3
4
Assuntos:
“...fermentation...”
Isolamento, seleção e cultivo de bactérias Produtoras de lipases para tratamento de Efluentes da indústria de alimentos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Influência da variedade de cana-de-açúcar e do tipo de fermento na qualidade da cachaça de alambique
Dissertação
6
Assuntos:
“...fermentation...”
Aproveitamento de subproduto do beneficiamento de arroz: desenvolvimento de farinha modificada como alternativa para a indústria de panificação
Dissertação
7
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Efeito da adição de compostos fenólicos sobre o crescimento de levedura etanologênica (Saccharomyces sp.) em meio sintético e em caldo de cana-de-açúcar
Dissertação
8
Assuntos:
“...fermentation...”
Aproveitamento de subproduto do beneficiamento de arroz: desenvolvimento de farinha modificada como alternativa para a indústria de panificação
Dissertação
9
Assuntos:
“...Açai - Fermentation...”
Açaí Passado : Abordagem transdisciplinar de caracterização da bebida açaí (Euterpe oleracea Mart.) post fermentação espontânea
Dissertação