1
2
Assuntos:
“...Fermentation...”
Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
Dissertação
3
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de ácido láctico e de biomassa de Lactobacillus plantarum CCT 0580 utilizando melaço da cana-de-açúcar (saccharum sp)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Solid state fermentation...”
Desenvolvimento de processo biotecnológico para a obtenção de quercetina a partir da fava d'anta
Tese