1
Assuntos:
“...Goat's milk - Cariri Paraibano...”
Características da pasteurização do leite de cabra adotada em mini-usinas do Cariri Paraibano.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Lemongrass - Goat's milk production...”
Capim-limão (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) na alimentação de cabras Saanen nos parâmetros hematológicos, bioquímicos, produção, composição e aceitação do leite
Tese
3
Assuntos:
“...Goat milk cooling...”
Projeto e análise térmica de tanques de resfriamento de leite de cabra in natura para quatro ordenhas
Dissertação
4
Assuntos:
“...Goat milk ...”
Caracterização do sistema de produção e qualidade do leite caprino produzido no semiárido.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Raw goat's milk...”
Resíduos antimicrobianos e suas causas no leite de cabra in natura produzido em municípios do Semi-Árido Paraibano.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Raw goat's milk...”
Características físico-química e pesquisa de resíduos de antibióticos no leite de cabra cru nas mini usinas do Cariri Paraibano.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Goat milk - quality...”
Ajustes nas práticas de produção agropecuária visando a melhoria da qualidade do leite caprino.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Goat's milk - monitoring...”
Monitoramento do leite de cabra processado em mini usinas do Cariri Paraibano através do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC.
Dissertação
9
Assuntos:
“...Goat milk...”
Desenvolvimento de iogurte à base de leite de cabra com extrato hidrossolúvel de soja
Dissertação
10
Assuntos:
“...Goat milk...”
Influência do estágio de lactação e da ordem de parição nas características físico-químicas do leite de cabra
Dissertação
11
Assuntos:
“...Goat milk...”
Determinação simultânea de adulteração em leite de cabra por adição de leite de vaca e teor de lipídios usando NIR portátio e algoritimos PLS
Dissertação
12
Assuntos:
“...Goat milk...”
Influência da alimentação sobre os níveis de retinol no leite caprino
Dissertação
13
14
Assuntos:
“...Goat milk...”
Influência da adição de condimentos para diversificação de produtos no contexto da agroindústria
Dissertação
15
16
Assuntos:
“...Goat milk...”
Efeito anticonvulsivante e ansiolítico do lipídio do leite caprino enriquecido com ácido linoleico conjugado em camundongos swiss
Dissertação
17
Assuntos:
“...Goat milk...”
Qualidade do leite, comportamento e saúde do úbere: aspectos sobre cabras leiteiras
Dissertação
18
Assuntos:
“...goat milk...”
Microbiota fúngica e aflatoxinas em alimentos destinados a cabras
Dissertação
19
Assuntos:
“...Goat milk - tampering...”
Detecção da presença de leite bovino no leite caprino por imunocromatografia e ELISA.
Dissertação
20
Assuntos:
“...Goat's Milk - Pasteurization...”
Efeito do processo de pasteurização sobre a qualidade química, aromática e sensorial do leite de cabra do cariri paraibano.
Tese