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Assuntos:
“...Melado de cana...”
DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM APLICADA NA DETERMINAÇÃO DE Fe, Mn, Mg, Ca E P EM MELADO DE CANA
Dissertação
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Assuntos:
“...Melado de cana...”
Composição química e bioacessibilidade de minerais em melado de cana e farinhas de frutas
Tese