1
Assuntos:
“...Oxidação da LDL...”
Efeito da suplementação de carotenoides do urucum sobre a resistência da LDL-colesterol à oxidação e o status oxidativo em indivíduos saudáveis
Dissertação
2
Assuntos:
“...Oxidação da LDL...”
Efeito da suplementação de carotenoides do urucum sobre a resistência da LDL-colesterol à oxidação e o status oxidativo em indivíduos saudáveis
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado
Dissertação
7
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Otimização de uma formulação de fishburger de jundiá (Rhamdia quelen) visando o aproveitamento de resíduos da filetagem do processamento de frutas
Dissertação
8
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Estabilidade lipídica de filés de jundiá (Rhamdia quelen)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Otimização de uma formulação de fishburger de jundiá (Rhamdia quelen) visando o aproveitamento de resíduos da filetagem do processamento de frutas
Dissertação
10
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Estabilidade lipídica de filés de jundiá (Rhamdia quelen)
Dissertação