1
Assuntos:
“...Oxidação...”
Evolução da composição físico-química e das características cromáticas de vinhos durante a vida de prateleira secundária
Dissertação
2
Assuntos:
“...oxidação...”
Efeitos dos parâmetros da extração e avaliação da qualidade física e química dos óleos de baru e amendoim
Dissertação
3
Assuntos:
“...oxidação...”
Aproveitamento de subproduto do beneficiamento de arroz: desenvolvimento de farinha modificada como alternativa para a indústria de panificação
Dissertação
4
Assuntos:
“...oxidação...”
Aproveitamento de subproduto do beneficiamento de arroz: desenvolvimento de farinha modificada como alternativa para a indústria de panificação
Dissertação
5
Assuntos:
“...oxidação...”
Efeitos dos parâmetros da extração e avaliação da qualidade física e química dos óleos de baru e amendoim
Dissertação