501
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Estudo químico e avaliação da atividade antioxidante de chá-verde brasileiro (camellia sinensis var. assamica) cultivar iac-259
Dissertação
502
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Alcalóides de Psychotria : fotorregulação e propriedades antioxidantes e antimutagênicas
Dissertação
503
Assuntos:
“...antioxidant activity...”
INCORPORAÇÃO DE POLIFENÓIS E ANTIOXIDANTES DE EXTRATOS DE ERVAMATE (Ilex paraguariensis) EM AMIDO DE CARÁ-MOELA (Dioscorea bulbifera Linn)
Dissertação
504
Assuntos:
“...antioxidant activity...”
Desenvolvimento de protocolo para fabricação de licor de maçã envelhecido com chips de madeira previamente tratados por ultrassom
Dissertação
505
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Flores de Centaurea cyanus L. e Clitoria ternatea L.: caracterização química, estabilidade das antocianinas e propriedades funcionais in vitro.
Tese
506
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Otimização da extração de compostos fenólicos de brácteas estéreis de Araucaria angustifolia baseado nas propriedades químicas e bioatividade
Dissertação
507
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Extratos do resíduo de amora-preta (Rubus fruticosus) : microencapsulação por spray dryer
Dissertação
508
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Estudos botânico, físico-químico, químico e biológico de cascas de Stryphnodendron polyphyllum MART. (Leguminosae)
Dissertação
509
Assuntos:
“...Essential oil - Antioxidant activity...”
Extração, caracterização e aplicação do óleo essencial e extrato bruto da casca de laranja pera na congelação de espermatozoides epididimários bovinos
Dissertação
510
Assuntos:
“...antioxidant activity...”
Obtenção e Caracterização do Extrato Seco Padronizado da Rosmarinus Officinalis L. (Lamiaceae)
Dissertação
511
512
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Mel de abelhas nativas e africanizadas do estado de Alagoas : composição química, segurança microbiológica e atividade terapêutica.
Dissertação
513
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Estudo fitoquímico, atividades antioxidante, antimicrobiana e citotóxica da espécie Cassia bakeriana Craib
Tese
514
515
Assuntos:
“...antioxidant activity...”
Obtenção e Caracterização do Extrato Seco Padronizado da Rosmarinus Officinalis L. (Lamiaceae)
Dissertação
516
517
Assuntos:
“...Antioxidant activity - aloe vera...”
Obtenção de pós de babosa por checagem em camada de espuma: caracterização e armazenamento.
Dissertação
518
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Efeito do processamento e do armazenamento nas concentrações de ácidos graxos e antioxidantes em pão de forma com óleo de linhaça
Dissertação
519
520
Assuntos:
“...Antioxidant activity...”
Aproveitamento de sementes residuais de anonáceas: Annona squamosa e Annona muricata.
Tese