Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca 'Araujo, Wilma Maria Coelho', tempo de busca: 0,01s

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Efeito do tratamento térmico do leite na qualidade de iogurte

Publicado em 1984
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Dissertação

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Efeito da adição farinha de soja desengordurada como fonte de lipoxigenase ativa de soja nas caracteristicas reologicas e na distribuição dos lipidios na massa de farinha de trigo...

Publicado em 1990
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Tese