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Estudo experimental e modelagem do processo de sacarificação e fermentação simultânea utilizando bagaço de cana-de-açúcar para produção de etanol

Publicado em 2014
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Tese

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Otimização da produção de ácido lático por Lactobacillus casei NRRL B-442 em suco de caju clarificado

Publicado em 2009
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Dissertação