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Digestão in vitro e transporte de polifenóis de própolis orgânica do Sul do Brasil por mmeio de células humanas Caco-2

Publicado em 2021
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Dissertação

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Development of healthy snacks enriched with microencapsulated organic propolis: evaluation of biological properties, bioaccessibility, cellular transport, and prebiotic action

Publicado em 2025
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Tese