Extrativismo do umbu na percepção de agricultores familiares na zona rural de Caturité-PB.

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: LACERDA, Antonio Wilson Junior Ramalho.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA; PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS; UFCG
• Palavras-chave em Português: Umbu - extrativismo; Umbu - extractivism; Sustentabilidade; Sustainability; Agricultura familiar; family farming; Comunidades rurais; Rural communities; Agronomia.
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/11312

A pesquisa teve como objetivo avaliar a percepção dos agricultores familiares das Comunidade Pedra d’água e distrito de Curralinho, ambos localizados na zona rural do município de Caturité – PB, sobre a importância do extrativismo do umbuzeiro. Inicialmente foram realizadas visitas na comunidade com o intuito de expor a idéia e realizar. A pesquisa foi realizada durante o período de março de 2019 a maio de 2019. Foram aplicados questionários estruturados, confeccionados previamente com o objetivo de envolvendo e extrair o máximo de informações de toda a Comunidade. Com os dados em mãos, foram confeccionadas figuras que demonstram a percepção dos agricultores cooperados a cerca do extrativismo do umbu. Predomina o primeiro grau incompleto (47%), seguido do segundo grau completo (40%). Em relação ao processo de extração do umbu pelos produtores da Comunidade pode-se indicar vários usos, sendo os principais destinos a indústria de polpa (34%), consumo familiar (33%), alimento para os animais (19%) e venda direta (14%). No tocante a comercialização, quando houve a venda, o preço do saquinho de 3,0 kg variou entre R$ 2,00 e R$ 2,50, sendo que 62% dos produtores consultados afirmaram que vendem pelo preço de R$ 2,00, enquanto 31% vendem a R$ 2,50 e 7% mais de R$ 2,50. Dos produtores que catam umbu, 100% têm outra atividade para complementar a renda, dentre quais: roça (85%), pecuária (85%), artesanato (7,5%) e outros (7,5%).