Turismo, hospedagem e responsabilidade socioambiental no hotel IU-Á em Juazeiro do Norte, Ceará

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Oliveira, Cícero Ribeiro de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Gestão de negócios turísticos; Hospedagem; Responsabilidade socioambiental; Serviços turísticos
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=86047

Esta dissertação estuda a dinâmica do turismo pelas hospedagens, e investiga a responsabilidade socioambiental de gestores e consumidores do equipamento, no Hotel IU-Á, de Juazeiro do Norte. A escolha justifica-se por ser o principal da cidade e da região. O Cariri, no Sul do Ceará, detém diversas cidades, sendo Juazeiro do Norte a maior da Região Metropolitana do Cariri, com tendência a reconhecida pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), como a metrópole da região. Juazeiro do Norte é núcleo receptor do Cariri. Recebe 21.186 mil turistas, via Fortaleza (SETUR, 2017), de todas as regiões do Brasil, e de países vizinhos, o que leva a cidade crescer, econômica, social e culturalmente, com ampliação da rede hoteleira. Para explicação do objeto e contexto, fazem-se os seguintes questionamentos: como é tratada a responsabilidade socioambiental da hotelaria em Juazeiro do Norte, pelo olhar dos hóspedes e dos gestores do Hotel IU-Á? Qual o diferencial do Hotel IU-Á, em relação ao turismo, na cidade de Juazeiro? Quais as práticas de responsabilidade social e ambiental dos gestores do Hotel IU-Á? Definem-se como objetivos: análise de ações do Hotel IU-Á em relação à responsabilidade social e ambiental do empreendimento, identificação de responsabilidades socioambientais do Hotel IU-Á; conhecimento de práticas de responsabilidade social, desenvolvidas pelos gestores do Hotel IU-Á. Adota-se a dialética não se limitando à neutralidade, mas às formas contextualizadas, pautadas na totalidade, historicidade, conflitos e contradições. As categorias de analise: turismo, cadeia produtiva do turismo, oferta, demanda, negócios, consumo, lugar e território, metrópole, cidade, meios de hospedagem e hospitalidade ajudam a explicar o tema. Realiza-se pesquisa institucional e de campo. Investiga-se como contexto a Região Metropolitana do Cariri e o turismo do Juazeiro, considerando oferta e demanda. Os achados da pesquisa de campo levam a se afirmar que se trata de hotel moderno e que, apesar dos impactos causados na implementação do equipamento, tem-se procurado minimizar os impactos. Tem oferecido postos de emprego à população e apresenta práticas de responsabilidade social e ambiental, embora ações não percebidas pela sociedade. Palavras-chave: Turismo. Serviços Turísticos. Hospedagem. Impactos. Responsabilidade Socioambiental.