A rede de comercialização agrícola no Estado do Rio de Janeiro: articulações, processos e fluxos nas novas formas de abastecimento alimentar

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2015
Autor(a) principal: Seabra, Rogério dos Santos
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Centro de Tecnologia e Ciências::Instituto de Geografia
BR
UERJ
Programa de Pós-Graduação em Geografia
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Agricultural marketing
Logistics
Interactions town and country
Rio de Janeiro
Comercialização agrícola
Logística
Interações cidade-campo
CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIA::GEOGRAFIA HUMANA::GEOGRAFIA AGRARIA
Link de acesso: http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/13246
Resumo: A comercialização agrícola da produção familiar fluminense passa por significativas transformações, especificamente pela inserção de novos agentes na intermediação do processo de distribuição. Nesse sentido, esta tese aborda algumas mudanças na configuração da rede de comercialização agrícola presentes no Estado do Rio de Janeiro, precisamente entre os municípios de Teresópolis e Nova Friburgo, na Região Serrana, e a área metropolitana, que modificam o formato clássico das relações cidades-campos. A alteração nas ações de alguns agentes e a estruturação de novos parâmetros de competição para a produção familiar, mediados por transformações representativas nas técnicas logísticas, configuram uma troca intensa de fluxos entre as duas regiões, apresentando uma dinâmica de maior fluidez nas interações espaciais. Dois atores, em virtude da sua atuação central, ganham destaque nesta análise: os supermercados e as empresas de distribuição de gêneros agrícolas (principalmente verduras e legumes). Tais empresas, dotadas de técnica logística de grande eficiência e capacidade de atuação transescalar, designam ordens para os produtores em busca da fluidez necessária para as suas práticas
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